Actu

Équivalence thermostat 7 en degré

A quoi correspond le thermostat 7 en cuisine ? Puisque de nombreux fours sont équipés d’un thermostat plutôt que d’une indication de cuisson en degrés, les recettes se sont pliées à ce même format. C’est de cette manière que l’on peut lire, sur une échelle allant de 1 à 10, un chiffre indiquant la température à atteindre, sans pouvoir toutefois en déterminer précisément les degrés.

Pourtant, il existe un tableau d’équivalences, et même une petite astuce pour s’en souvenir facilement en toutes circonstances !

A lire en complément : La sur mesure, la nouvelle arme des fabricants de mousse pour auto

Tableau d’équivalences du thermostat en degrés Celsius et Fahrenheit

Pour vous aider à trouver rapidement et facilement les bonnes correspondances, découvrez notre tableau récapitulatif des bonnes mesures. Les degrés Celsius étant indiqués par °C, et ceux en Fahrenheit par °F.

Le degré Celsius est la mesure internationale, à l’exception de trois territoires qui utilisent encore les Fahrenheit, comme les États-Unis. Pour les recettes américaines, c’est indispensable de les connaître !

A voir aussi : Marseille : une Ferrari à louer sans carte bancaire ni caution

De cette manière, le thermostat 7 correspond alors à 210°C, ou 410°C.

  • Thermostat 1 correspond à 30°C, soit 85°F
  • Thermostat 2 correspond à 60°C, soit 140°F
  • Thermostat 3 correspond à 90°C, soit 195°F
  • Thermostat 4 correspond à 120°C, soit 250°F
  • Thermostat 5 correspond à 150°C, soit 300°F
  • Thermostat 6 correspond à 180°C, soit 350°F
  • Thermostat 7 correspond à 210°C, soit 410°F
  • Thermostat 8 correspond à 240°C, soit 460°F
  • Thermostat 9 correspond à 270°C, soit 520°F
  • Thermostat 10 correspond à 300°C, soit 570°F

Petite astuce mnémotechnique

Vous l’aurez peut-être remarqué, mais il y a un moyen plutôt simple de se souvenir à quelle température correspond tel thermostat. En effet, il suffit pour cela de multiplier le chiffre de ce dernier par 30 ! Par exemple le thermostat 7 équivaut à 210°C puisque 30 x 7 = 210 !

Sinon, gardez en tête que chaque palier de thermostat correspond à une hausse de 30°C, donc le thermostat 1 sera toujours de 30°C, et le thermostat 10 sera toujours de 300°C.

D’après les différentes chaleurs du four

Il arrive que des recettes indiquent plutôt une valeur approximative comme “à four doux”, sans que la température ne soit exprimée. Voici leurs équivalences en thermostat et en degrés ! Ainsi, le thermostat 7 correspond à un four chaud !

Four tiède :

  • Thermostat 1, soit 30°C

Four très doux :

  • Thermostat 2, soit 60°C

Four doux :

  • Thermostat 3, soit 90°C
  • Thermostat 4, soit 120°C

Four moyen :

  • Thermostat 5, soit 150°C
  • Thermostat 6, soit 180°C

Four chaud :

  • Thermostat 7, soit 210°C

Four très chaud :

  • Thermostat 8, soit 240°C
  • Thermostat 9, soit 270°C

Four brûlant :

  • Thermostat 10, soit 300°C